Lever Anglaise Med Gräddsås
(kalvlever, nötlever, svinlever, älglever, lever på svenskt vis, engelskt vis, italienskt vis, på berlinarnas vis, på tyskt vis, på spanskt vis, helstekt kalvlever, levergryta, kokt rimmad lever, gräddstuvad lever, korvkaka, leverpudding, mald leverbiff) Av lever från gris kan man göra leverpastej, korvkaka och leverkorv. Lever kan även skäras i strimlor, brynas och bli grunden till…