Pizza Med Päron Och ädelost

Ännu en av rätterna som jag introducerade under glöggminglet 2019. En pizza med smak av ädelost, päron och bacon. En härlig kombo av sött och salt som blev riktigt god!Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum non dui nisi. Aliquam erat volutpat. In pharetra porta tellus, eu commodo metus fringilla sit amet. Duis ut tempus nisl, id lobortis nulla. Vivamus dignissim metus et tortor mattis accumsan. Vivamus congue convallis nunc. Vivamus odio lacus, eleifend sed eleifend eget, euismod sit amet massa. Sed hendrerit mauris volutpat quam rhoncus, eget euismod ipsum consectetur. In accumsan neque ac ligula gravida, eget ullamcorper magna egestas. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Curabitur quis fermentum sapien. In eu fringilla diam, quis pellentesque magna. Ut adipiscing convallis magna eu accumsan. Quisque euismod tortor in elit hendrerit dapibus.

En riktig favoritpizza! Kombinationen salt ädelost med sött päron är ljuvlig! Lägg till nötter och grönkål för textur och ringlad honung som pricken över i:et. Servera tillsammans med ett mousserande vin med fruktiga toner som kan möta de söta ingredienserna på pizzan.

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker – noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.

Förutom att söka på recept och maträtter kan du kombinera sökord som lättlagat, snabblagat, en eller flera råvaror, tillfälle, tillagningsmetod, vegetariskt, vegan med mera.

Denna variant på pizza är tänkt som ett varmt tilltugg till vinet, antingen innan middagen när man står med förberedelserna i köket eller som ett alternativ till osten efter maten. Vin & Matguiden är en del av Vinguiden Nordic AB. Vi använder cookies och behandlar personuppgifter för att leverera tjänster till dig, vidareutveckla våra tjänster, tipsa dig om relevanta viner och ge dig relevant marknadsföring hos oss eller via Facebook och Google. Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktas sig till dig som fyllt 25år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.

Värm. Lägg in stenhällen i ugnen och sätt ugnen på 250 grader (grill) minst en timme innan pizzorna ska gräddas. Det är viktigt att hällen är så het som möjligt. Pizzorna gräddas sedan under 7-10 minuter, beroende på tjockleken på degen och hur varm ugnen och stenarna blir.Välj fritt. Ingrediensernas mängd på pizzorna i recepten är en fingervisning. Det fina med pizzabakning är att det ska vara fritt fram att välja vad och hur mycket man önskar ha på den. Basen i pizzabakning är degen och tomatsåsen, men det finns två andra ingredienser som är både enkla att göra och som smakar underbart gott på pizza: lufttorkade tomater och pesto. Den hemmagjorda peston smakar helt annorlunda än den köpta, så lägg några extra minuter på den och dina gäster kommer att bli imponerade.

Några vänner, lite pizza och en stenhäll – se där, receptet på en riktigt lyckad kväll! Men pizzorna blir jättegoda i vanlig ugn också. Egna hemgjorda pizzor blir helt enkelt mycket festligare. Pröva och njut!Tillsätt olja och salt och rör ner mjöl tills det inte längre går att röra, utan du behöver använda händerna. Stjälp då ut degen på ett rent och mjölat underlag. Knåda degen genom att vika den och pressa den mot den mjölade bänken, tillsätt resten av mjölet med jämna mellanrum under knådningen tills degen är elastisk, mjuk och slät. Det krävs ofta cirka 8-10 minuter, degen ska inte fastna på vare sig bord eller händer.Gjorde enligt receptet. Sitter o smakar en mumsbit. Det gick fort att göra o smakar gott! Gjorde halva degen frös in den andra halvan. Det var inspirerande smak! 🙏😊En enkel smördegspizza med bacon, päron och ädelost blir succé på glöggmingel eller middagsbjudning. Skär upp i snittar och servera som aptitretare före maten eller munsbitar till drinken.

Skickat receptet till min man och hoppas han nappar på erbjudandet om att bjuda mig på detta. (Oftast, typ alltid jag som lagar och han som diskar). Jag skulle bli sååå glad om jag fick äta detta. (Är så glad ändå men skulle alltså bli sååå glad).Mat ska vara gott, inte svårt. Det är mottot när Mattias Larsson står i köket. Han är kock, måltidsinspiratör och har författat en rad kokböcker. I programmet ”Garanterat gott” bjuder han på härlig mat hemma i köket på Rådmansö, tillsammans med sin fru Cecilia H Larsson.