Julsmörgås Med Skinka

Det finns utförliga inlägg som beskriver exakt hur du ska gå tillväga med de båda klassikerna. Allt om julskinkan hittar du vid länken här och vägen till den optimala julgröten finns i inlägget här. Jag har sagt det förr men en av matlagningens viktigaste och mest underskattade ingredienser är rätt temperatur. Råvarorna kan vara hur…

Langos Med Skinka

Lángos (ungerskt uttal: [’la:ŋgɔʃ]) är en ungersk maträtt som består av friterad och jäst deg och som ofta serveras med salt. Vanliga ingredienser är crème fraîche, riven ost och vitlöksolja.Langos – så gör du ungerska maträtten – god festmat att bjuda på. Langos är utan tvekan festivalmatens festivalmat, till den grad att man kan tro…